di Collectif · Piccolia · tapa dura · ISBN 9782879474700
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«Les tartes salées et sucrées» è il ricettario di cucina di Collectif, pubblicato da Piccolia in copertina rigida (93 pagine, in francese).
Ricettario dedicato alle torte, sia dolci che salate, con una quarantina di proposte. Ogni ricetta dettaglia il livello di difficoltà, i tempi di preparazione e cottura, l'elenco degli ingredienti e una fotografia a pagina intera del risultato finale. Include dalle quiche alle torte di frutta, pensato per la pasticceria casalinga.
Fa parte della collezione «Idées cuisine». L'edizione originale è del 1997.
Consigliato per gli appassionati di pasticceria e cucina casalinga che cercano idee pratiche per torte dolci e salate.
