Los cien platos universales de la cocina vasca

Sinossi di Los cien platos universales de la cocina vasca

«Los cien platos universales de la cocina vasca» è il libro di cucina di Luis Cepeda, pubblicato da Gran Enciclopedia Vasca in brossura.

Ricettario che riunisce un centinaio di piatti rappresentativi della cucina basca, con spiegazioni per preparare ricette tradizionali della regione. L'opera funge da guida pratica per chi desidera cucinare a casa preparazioni che hanno reso la gastronomia basca un punto di riferimento internazionale.

L'edizione è in spagnolo e il libro rientra nella categoria Casa e Cucina.

Un'opera pensata per gli appassionati di cucina e per i lettori interessati alla tradizione gastronomica e culturale dei Paesi Baschi.