Los fideos y el arroz

Sinossi di Los fideos y el arroz

«Los fideos y el arroz» è il ricettario di cucina asiatica di Charmaine Solomon, pubblicato da Konemann nel 1999 in copertina rigida (90 pagine, in spagnolo).

Ricettario dedicato ai due ingredienti di base della cucina asiatica: i noodles e il riso. Riunisce piatti come i noodles freddi di grano saraceno giapponesi, il riso con pollo in stile moghul o la laksa di gamberi di Singapore, e include accompagnamenti come pani, condimenti e chutney.

Appassionati di cucina asiatica che vogliano conoscere ricette con noodles e riso di diverse tradizioni.