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di Gérard Boutet · Editions De Borée · tapa blanda · ISBN 9782844942449
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Este libro, escrito por Gérard Boutet, es una obra dedicada a la cocina tradicional y las costumbres culinarias transmitidas por nuestras abuelas. A través de sus páginas, el autor rescata recetas auténticas y el saber hacer de antaño, ofreciendo una mirada nostálgica y práctica a la gastronomía familiar francesa. Con un enfoque en la tradición y la cultura culinaria, esta obra es un testimonio valioso de la cocina casera. Es una lectura esencial para quienes buscan conectar con las raíces de la cocina tradicional y disfrutar de platos con historia.
