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di M. Riba Sicart, M. Rivero Urgell, L. Vila Ballester · Ediciones Mundi-Prensa · tapa blanda · 281 pag
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El 'Nuevo manual de dietética y nutrición' es una obra exhaustiva que aborda los principios fundamentales de la dietética y la nutrición. Escrito por M. Riba Sicart, M. Rivero Urgell y L. Vila Ballester, este manual ofrece una visión completa y actualizada de los conceptos clave en el campo de la alimentación y la salud. Ideal para estudiantes, profesionales de la salud y cualquier persona interesada en mejorar sus conocimientos sobre nutrición y dietética.
