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Pescados y mariscos
di Geles García Cruz · Editorial Libsa · tapa blanda · ISBN 9788476301814
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Dettagli del prodotto
Autore: Geles García Cruz
ISBN: 9788476301814
Editore: Editorial Libsa
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 01/12/1998
Pagine: 64 pag
Peso: 259 g
Sinossi di Pescados y mariscos
«Pescados y mariscos» è il libro di cucina di Geles García Cruz, pubblicato da Editorial Libsa in brossura (64 pagine, in spagnolo).
Ricettario di pesci e frutti di mare che raccoglie ricette organizzate in base al contenuto di grasso del pesce: magro o leggero, semigrasso e grasso, con le loro percentuali indicative. Include anche proposte con frutti di mare e illustrazioni per preparare piatti vari della cucina di oggi.
L'opera appartiene alla collezione «La Cocina de Hoy», come indicato in copertina, ed è stata pubblicata nel dicembre 1998.
Per cuochi casalinghi che cercano ricette di pesci e frutti di mare classificate per tipo di pesce.
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