di Maureen McCall · LIBSA · tapa blanda · ISBN 9788476302569
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«Cocina de las carnes» è il libro di cucina di Maureen McCall, pubblicato da Libsa in brossura (64 pagine, in spagnolo).
Ricettario incentrato sulla carne, con proposte per animali domestici, selvaggina e pesce. Include spiegazioni per preparare piatti di carne con spezie, erbe e accompagnamenti come riso e olio d'oliva.
La copertina porta il sottotitolo «El Arte de la Cocina»; l'edizione è del 1993, nella collana «La cocina de hoy».
Per gli appassionati di cucina che desiderano ampliare le loro ricette di carne, selvaggina e pesce.
