Platos tradicionales de la cocina portuguesa

Sinossi di Platos tradicionales de la cocina portuguesa

«Platos tradicionales de la cocina portuguesa» è il ricettario di cucina di Itos Vázquez, pubblicato da Escudo de Oro in brossura (80 pagine, in spagnolo).

Ricettario incentrato sulla gastronomia portoghese, con una selezione di piatti tradizionali spiegati in modo chiaro per poterli preparare a casa. Si concentra sulla tradizione e sui sapori autentici del paese, con una sezione dedicata al baccalà che include undici ricette specifiche.

Pubblicato nel 2009. Sottotitolo: «Incluye 11 recetas de bacalao».

Pensato per gli appassionati di cucina che desiderano avvicinarsi alla gastronomia portoghese o avere un ricettario pratico di piatti tradizionali.