Qu'est-ce qu'on mange ?

Sinossi di Qu'est-ce qu'on mange ?

«Qu'est-ce qu'on mange ?» è la guida alla nutrizione adolescenziale di Dominique-Adèle Cassuto (Editions Odile Jacob, brossura, 240 pagine, in francese).

Guida strutturata come un abbecedario: dalla A di alcol alla Z di zapping, affronta temi come allergie, fabbisogni nutrizionali, spuntini e disturbi del comportamento alimentare. I suoi capitoli, basati su testimonianze di adolescenti, danno consigli pratici per mangiare in modo vario, condurre una vita sana e migliorare le prestazioni fisiche e intellettuali.

L'autrice è pediatra ed endocrinologa-nutrizionista specializzata in nutrizione adolescenziale, legata al servizio di nutrizione dell'ospedale Pitié-Salpêtrière di Parigi. Opera pubblicata originariamente nel 2013.

Opera rivolta ad adolescenti e alle loro famiglie, con approccio pratico per incorporare abitudini alimentari sane.