Recettes pour tous - L'Auvergne

Sinossi di Recettes pour tous - L'Auvergne

«Recettes pour tous - L'Auvergne» è un ricettario regionale francese di autorialità collettiva, pubblicato da Les Clés du Savoir in brossura (60 pagine, in francese).

Ricettario dedicato alla gastronomia dell'Alvernia, regione della Francia centrale, con una selezione di piatti tradizionali della zona. Le ricette sono accompagnate da numerose fotografie a colori, dentro e fuori dal testo, che mostrano l'aspetto dei piatti; la copertina mostra un arrosto di carne con verdure.

Il volume appartiene alla collezione Recettes pour tous; l'edizione è del 2008 e la sua classificazione Dewey (641.59) corrisponde alla cucina regionale.

Per gli appassionati di cucina regionale francese e di gastronomia dell'Alvernia, così come per chi preferisce ricettari visivi con fotografie dei piatti.