Repostería y pastelería
di Isabel Maestre · Espasa-Calpe · tapa blanda · ISBN 9788423989768
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Dettagli del prodotto
Autore: Isabel Maestre
ISBN: 9788423989768
Editore: Espasa-Calpe
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 1995
Pagine: 326 pag
Sinossi di Repostería y pastelería
«Repostería y pastelería: las recetas más fáciles» è il ricettario di Isabel Maestre, pubblicato da Espasa-Calpe in brossura (326 pagine).
Un ricettario di pasticceria tradizionale pensato per chi vuole avvicinarsi al dolce: propone preparazioni semplici, spiega le tecniche e ordina i processi affinché qualsiasi cuoco casalingo possa imitare risultati di pasticceria professionale. Include dolci classici e opzioni più moderne, con un approccio didattico e accessibile.
Appartiene alla collezione Espasa Práctico, include una prefazione di Rafael Ansón ed è scritto in spagnolo. Seconda edizione.
Ideale per gli appassionati di pasticceria che cercano ricette chiare e risultati professionali nella propria cucina.
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