Salsas

Sinossi di Salsas

«Salsas - Recetas Caseras» è il libro di cucina di Le Cordon Bleu, pubblicato da Konemann in brossura (64 pagine, in spagnolo).

Ricettario incentrato sulla preparazione di salse fatte in casa. Riunisce una raccolta di ricette per preparare salse versatili, apprendere le tecniche essenziali e combinare sapori che esaltano diversi piatti. La copertina, con una salsa gialla su asparagi, riflette lo stile delle preparazioni spiegate nel libro.

Pubblicato nel 1998. Titolo completo in copertina: Salsas - Recetas Caseras.

Pensato per appassionati di cucina ed esperti culinari che cercano ispirazione per preparare salse fatte in casa.