Spanish Cooking
di Pepita Aris · Apple Press · tapa blanda · ISBN 9781840922561
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Dettagli del prodotto
Autore: Pepita Aris
ISBN: 9781840922561
Editore: Apple Press
Lingua: Inglese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 01/05/2000
Pagine: 128 pag
Dimensioni: 21.6 x 17 x 1 cm
Peso: 253 g
Sinossi di Spanish Cooking
«Spanish Cooking» è il libro sulla cucina regionale spagnola di Pepita Aris, pubblicato da Apple Press in brossura (128 pagine, in inglese).
Ricettario con oltre 100 ricette regionali della Spagna, dai Paesi Baschi alle Isole Baleari: proposte che vanno dalle tapas agli stufati sostanziosi. L'introduzione ripercorre la storia della cucina regionale spagnola e la tradizione gastronomica del paese.
Edizione del 2000 di un'opera apparsa originariamente nel 1993. Fa parte della serie Global Gourmet.
Per cuochi principianti ed esperti che vogliano scoprire ricette tradizionali di diverse zone della Spagna.
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Informazioni sull'autore
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