Sushi

Sinossi di Sushi

«Sushi» è la guida alla cucina giapponese di Equipo Susaeta, pubblicata da Susaeta in brossura (96 pagine, in spagnolo).

Opera di cucina giapponese che presenta il sushi come piatto versatile, sano e appariscente. Copre un'ampia varietà di preparazioni —gunkan, temaki, futomaki, onigiri, sashimi e inari— e include ricette per diversi livelli, con trucchi per stupire a casa e avvicinare i sapori del Giappone.

L'opera appartiene alla collezione «El Rincón Del Paladar», porta il sottotitolo «La guía definitiva para preparar las delicias de la cocina japonesa» ed è stata pubblicata nel 2014.

Per gli appassionati di cucina giapponese che vogliono preparare sushi a casa; lettura consigliata dai 16 anni.