Sushis

Sinossi di Sushis

«Sushis: Makis, yakitoris, onigiris...» è il libro di cucina giapponese di Marie-Laure Tombini, pubblicato da Mango in brossura (186 pagine, in francese).

Ricettario di cucina giapponese che riunisce 90 preparazioni da fare a casa, tra cui sushi classici, maki, maki California, yakitori, onigiri e involtini primavera. Ogni preparazione è presentata in modo pratico e guidato passo dopo passo, pensata per scoprire i sapori del Giappone in modo accessibile e raffinato.

Il libro è stato pubblicato nel 2013 e appartiene alla collana La Cerise sur le gâteau.

Per cuochi di qualsiasi livello che desiderino preparare a casa piatti classici della cucina giapponese con un ricettario pratico.