Tapas

Sinossi di Tapas

«Tapas» è il libro di cucina di Koldo Royo, pubblicato da Verticales in brossura (344 pagine, in spagnolo).

Ricettario incentrato sulla tapa spagnola che riunisce più di 130 proposte dello chef Koldo Royo. Le ricette, spiegate passo dopo passo e accompagnate da fotografie, combinano colori e sapori vivaci con una preparazione semplice, pensata per preparare antipasti appariscenti a casa o per occasioni speciali.

L'edizione è stata pubblicata nel novembre 2007 all'interno della collana Gastronómica.

Per gli appassionati di cucina spagnola e cuochi casalinghi che vogliono ampliare il proprio repertorio di antipasti con ricette appariscenti e facili da seguire.