Tapas

Sinossi di Tapas

«Tapas: más de 130 deliciosas variedades» è il libro di cucina di Koldo Royo e Pedro Moreno, pubblicato da Círculo de Lectores in copertina rigida (206 pagine).

Libro di ricette di cucina spagnola incentrato sulle piccole preparazioni da stuzzicare, con oltre 130 proposte che combinano preparazioni classiche e versioni creative. Il libro ripercorre la tradizione di queste ricette e include idee varie da servire in incontri informali e pasti a casa.

L'opera è stata pubblicata nel giugno 2004. ISBN 9788467206951.

Per appassionati di gastronomia spagnola e cuochi casalinghi che vogliono ampliare il proprio repertorio di antipasti per riunioni.