Tartes & salades de Sophie

Sinossi di Tartes & salades de Sophie

«Tartes & salades de Sophie» è il libro di cucina di Sophie Dudemaine, pubblicato da Minerva in francese.

Ricettario con oltre 130 proposte per abbinare ogni torta alla sua insalata, sorbetto o salsa. Include torte salate e dolci, come tartellette ai gamberi, torta al formaggio di capra e scalogni, torta alle mandorle o torta alle pesche; le ricette sono semplici, veloci e pensate per bilanciare sapori, consistenze e colori.

Il libro è stato pubblicato nel 2004 e le fotografie sono di Philippe Exbrayat.

Adatto agli appassionati di cucina che cercano ricette semplici e veloci, sia per pasti leggeri sia per piatti più sostanziosi.