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ISBN: 9788881839827
Este libro de cocina, escrito por Emilia Valli, presenta una cuidada selección de las cien mejores recetas que utilizan el yogur como ingrediente principal. Publicado por Newton Compton Editori dentro de la colección 'La compagnia del buongustaio', explora la versatilidad de este producto lácteo tanto en platos dulces como salados. La obra es una guía práctica y accesible para aquellos que desean incorporar opciones más saludables y cremosas a su dieta diaria, ofreciendo desde postres y desayunos hasta salsas y platos principales, todo ello bajo la tradición culinaria italiana.
