
di Emilia Valli · Newton Compton Editori · tapa dura · ISBN 9788854101951

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«1000 ricette di antipasti» è il ricettario di antipasti di Emilia Valli, pubblicato da Newton Compton Editori in copertina rigida (479 pagine, in italiano).
Il ricettario raccoglie mille proposte di antipasti facili e saporiti, pensati per soddisfare il palato senza saziare prima del piatto principale. Include preparazioni classiche e altre più originali, come le bruschette con pomodoro e funghi che appaiono in copertina, con idee pratiche per i pasti quotidiani e le riunioni.
Il titolo, pubblicato a settembre 2004, si inserisce nella categoria Casa e Cucina.
Consigliato per cuochi principianti e per chi cerca ispirazione per preparare antipasti vari in riunioni ed eventi.

