Les Buffets de Sophie

Sinossi di Les Buffets de Sophie

«Les Buffets de Sophie» è il libro di cucina di Sophie Dudemaine e Philippe Exbrayat, pubblicato da Minerva in copertina rigida (190 pagine, in francese).

Ricettario dedicato ai buffet per diverse occasioni: include opzioni vegetariane, piatti di mare e proposte pensate per i bambini, con 76 ricette pratiche. Offre anche consigli di organizzazione e decorazione per servire più piatti contemporaneamente e condividere la tavola con gli ospiti.

L'opera è apparsa originariamente nel 2002. Le ricette includono spiegazioni dettagliate e fotografie a pagina intera.

Per cuochi casalinghi che vogliono preparare buffet vari e ricevere ospiti a casa senza rinunciare a sedersi a tavola con loro.