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Teoría y anécdota de la gastronomía
4,3
Hogar y CocinaISBN | 9788471374271
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Dettagli del prodotto
Pagine: 216 pag
Autore: Néstor Luján, Luigi Bettonica
Editore: Salvat, S.A. de Ediciones, Barcelona
ISBN: 9788471374271
Formato: tapa dura
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/1/1974
ISBN: 9788471374271
Sinossi di Teoría y anécdota de la gastronomía
Este libro, titulado 'Teoría y anécdota de la gastronomía', es una enciclopedia de cocina de Salvat. Escrito por Néstor Luján y Luigi Bettonica, el libro ofrece una visión completa de la gastronomía, combinando teoría con anécdotas interesantes. Publicado en 1974, cuenta con 216 páginas e ilustraciones a color, ofreciendo una experiencia visualmente atractiva. El libro está encuadernado en tapa dura, lo que garantiza su durabilidad a lo largo del tiempo.
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Informazioni sull'autore
Néstor Luján
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