The Essential Mosimann
di Anton Mosimann, Tiffany Daneff · Ebury Press · tapa blanda · ISBN 9780091806637
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Dettagli del prodotto
Autore: Anton Mosimann, Tiffany Daneff
ISBN: 9780091806637
Editore: Ebury Press
Lingua: Inglese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 05/10/1995
Pagine: 224 pag
Dimensioni: 22.2 x 15.9 x 1.9 cm
Peso: 312 g
Sinossi di The Essential Mosimann
«The Essential Mosimann» è il libro di cucina di Anton Mosimann e Tiffany Daneff, pubblicato da Ebury Press in brossura (224 pagine, in inglese).
Anton Mosimann, cuoco della famiglia reale e delle star, seleziona in questo ricettario i piatti che hanno segnato la sua carriera, come il budino di pane e burro di Mosimann e il suo rinomato risotto. L'insieme offre una visione personale della cucina di uno chef affermato.
L'opera originale apparve nel 1993; questa edizione è del 1995.
Rivolto agli appassionati di cucina e ai lettori interessati al percorso di chef riconosciuti.
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