di Perry Sims · Running Press,U.S. · tapa dura · ISBN 9780762420841
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«The Home Wine Cellar: A Complete Guide to Design and Construction» è la guida di Perry Sims alla progettazione e costruzione di cantine domestiche, in copertina rigida.
Il libro spiega passo dopo passo come pianificare e costruire una cantina domestica per il vino: scelta e preparazione dello spazio, design attuali, scaffalature e modi per organizzare la collezione, oltre al controllo di temperatura e umidità, il punto in cui molte cantine domestiche spesso falliscono. Include fotografie e illustrazioni a colori.
Edizione in inglese di 176 pagine pubblicata da Running Press il 26 ottobre 2004.
Opera pensata per proprietari e appaltatori che cercano di includere una cantina in nuove costruzioni o ristrutturazioni.
