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di Michael Pollan, Richie Chevat, Raul Nagore · · tapa blanda · 400 pag
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El dilema del omnívoro: Edición para jóvenes lectores es una adaptación del libro original de Michael Pollan, diseñada para un público más joven. Explora las complejas redes alimentarias que sustentan nuestra dieta moderna, invitando a la reflexión sobre las decisiones que tomamos al comer y su impacto en el medio ambiente y nuestra salud. A través de un análisis accesible y atractivo, el libro desentraña los misterios detrás de la producción de alimentos y nos anima a ser consumidores más conscientes.
Michael Pollan è un giornalista e saggista statunitense, docente di giornalismo all'UC Graduate School of Journalism di Berkeley.
