The Omnivore's Dilemma

Sinossi di The Omnivore's Dilemma

«The Omnivore's Dilemma: Young Readers Edition» è il saggio di Michael Pollan adattato da Richie Chevat (Dial Books, brossura, 400 pagine, in inglese).

Adattamento giovanile del bestseller in cui Michael Pollan rintraccia l'origine degli alimenti, dal fast food e l'agricoltura biologica alla caccia e alla raccolta, e invita a riflettere su come le scelte alimentari influenzino la salute e l'ambiente.

L'edizione del 2015 include una nuova prefazione e una scheda di riferimento rapido 'Food Rules'; l'interno combina fotografie, grafici e altri elementi visivi.

Pensato per giovani lettori interessati all'alimentazione, all'ambiente e al cambiamento climatico, e per l'uso come lettura scolastica.