Verrines & finger food

Sinossi di Verrines & finger food

«Verrines & finger food» è il ricettario di Thomas Feller-Girod, Maya Barakat-Nuq e Collectif, pubblicato da Hachette Pratique in brossura (190 pagine).

Ricettario di cucina per preparare antipasti e brunch combinando verrine e bocconcini. Riunisce più di 100 ricette e varianti, dolci e salate, tra cui tapas di moda come il duo di melone e anguria con formaggio di capra, l'insalata express di tonno al pesto o la cheesecake ai biscotti spekulatius e cocco. Include consigli, trucchi e idee di accompagnamento per ottenere risultati appariscenti.

Testo in francese. Appartiene alla collezione 'bon app' di Hachette Pratique; l'edizione è di gennaio 2010.

Adatto a cuochi dilettanti che vogliono ampliare il loro repertorio di antipasti e sorprendere gli ospiti con proposte appariscenti.