di Enrique Calduch Carretero · tapa dura · ISBN 9788422688143
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«Vinos de España» è la guida di gastronomia ed enologia di Enrique Calduch Carretero, pubblicata da Libros Tobal in copertina rigida (80 pagine, in spagnolo).
Percorso attraverso la geografia vinicola spagnola: varietà di uva, tecniche di produzione, storia e cultura del vino. L'opera si inserisce nell'ambito della cucina regionale e include ricette e illustrazioni, con prefazione di Mikel Zeberio Torrontegui.
Il volume appartiene alla collezione Cucina Regionale e ha dimensioni di 27 x 21,5 cm.
