101 experiencias gastronómicas que no te puedes perder

Sinossi di 101 experiencias gastronómicas que no te puedes perder

«101 experiencias gastronómicas que no te puedes perder» è la guida gastronomica di José Carlos Capel, Federico Oldenburg e Julia Pérez Sánchez, pubblicata da Editorial Planeta in brossura (240 pagine, in spagnolo).

Percorso attraverso più di un centinaio di piaceri e prodotti della gastronomia spagnola, dalle acciughe, merluzzo, prosciutto e formaggio fino a cioccolati, vini, tapas, torroni o caffè. Il libro combina sapori, storia ed estetica per valorizzare piatti tradizionali ed esperienze in locali che nessun buon appassionato dovrebbe perdersi.

Collana Planeta Cocina, volume 1. Con prefazione di Boris Izaguirre.

Per appassionati di gastronomia e amanti della cucina spagnola che vogliono scoprire prodotti e luoghi emblematici.