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di José Carlos Capel, Julia Perez Sanchez · AGUILAR OCIO · tapa blanda · 320 pag

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Pagine: 320 pagAutore: José Carlos Capel, Julia Perez SanchezEditore: AGUILAR OCIOFormato: tapa blandaLingua: es-ESData di pubblicazione: 27/9/2006ISBN: ISBN 9788403505162

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Sinossi di Fashion Food

Fashion Food: Diccionario Gastronómico del Siglo XXI es una obra de Julia Pérez y José Carlos Capel que explora las tendencias gastronómicas del siglo XXI. Este diccionario ofrece definiciones y explicaciones de más de 300 conceptos culinarios de moda, desde oyster bars hasta cocina molecular y vinos biodinámicos. Ideal para gourmets y aquellos que desean estar al día en el mundo de la gastronomía.



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