El gran libro del aceite de oliva
di José Carlos Capel · Sociedad de Producciones Audiovisuales Merchandising y Servicios · tapa blanda · ISBN 9788493172008
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Dettagli del prodotto
Autore: José Carlos Capel
ISBN: 9788493172008
Editore: Sociedad de Producciones Audiovisuales Merchandising y Servicios
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 01/11/2000
Pagine: 192 pag
Dimensioni: 2.6 x 31.4 x 23.8 cm
Peso: 735 g
Sinossi di El gran libro del aceite de oliva
«El gran libro del aceite de oliva» è il libro di cucina di José Carlos Capel, in brossura (192 pagine, in spagnolo).
Il libro riunisce ricette di 58 maestri della cucina spagnola e spiega le proprietà, le varietà e gli usi dell'olio d'oliva. Include esempi pratici per incorporarlo nei piatti, esaltarne il sapore e sfruttarne i benefici nella vita quotidiana.
Prima edizione, pubblicata nel 2000 da Sociedad de Producciones Audiovisuales Merchandising y Servicios.
Per cuochi e appassionati di gastronomia che vogliono conoscere meglio questo ingrediente e applicarlo a ricette spagnole.
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