di Claire Pinson · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501056854
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«130 recettes antikilos» è il libro di cucina di Claire Pinson, pubblicato da Marabout in brossura (215 pagine, in francese).
Ricettario per dimagrire e mantenersi in forma grazie a un'alimentazione a basso indice glicemico: l'autrice spiega come limitare la secrezione di insulina ed evitare l'aumento di peso. Include tabelle dell'indice glicemico e ricette facili e raffinate, come curry di tacchino con albicocche, arrosto di vitello con noci o cheesecake al limone.
Il sottotitolo dell'opera è «Mincir et rester mince grâce à une alimentation à faible index glycémique»; è stato pubblicato nel 2009.
Consigliato a chi cerca ricette per dimagrire o mantenere il peso senza rinunciare al sapore.
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