130 Recettes pour diabétiques

Sinossi di 130 Recettes pour diabétiques

«130 Recettes pour diabétiques» è il ricettario di Caroline Fouquet-Martineau e Claire Pinson, pubblicato da Marabout in brossura (185 pagine, in francese).

Guida pratica all'alimentazione per persone con diabete: spiega i principi di una dieta equilibrata, come scegliere gli alimenti in base al loro indice glicemico e offre equivalenze tra piatti. Include 130 ricette di antipasti, carni, pesci, dessert e panini, con l'apporto di calorie, proteine, lipidi, glucidi e indice glicemico di ogni preparazione.

La prefazione è a cura di Gérard Slama e l'edizione originale è del 2007. L'opera si inserisce nelle guide di salute e benessere.

Per persone con diabete che cercano pasti variati e per lettori interessati a un'alimentazione equilibrata e all'indice glicemico.