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di Deborah Gray · Editions de la Martinière · tapa blanda · 288 pag
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Descubre una colección excepcional de 500 recetas vegetarianas y veganas diseñadas para todas las ocasiones, desde desayunos familiares hasta cenas especiales con amigos. Este libro ofrece una amplia variedad de platos, incluyendo versiones adaptadas de clásicos, creaciones originales y especialidades de todo el mundo, demostrando que la cocina sin carne puede ser rica, saludable y sumamente apetecible incluso para los paladares más exigentes. Además de las recetas, la obra incluye una completa introducción sobre los principios de la alimentación vegetariana, junto con consejos prácticos y trucos para lograr una dieta equilibrada y nutritiva. Es una guía indispensable tanto para quienes buscan iniciarse en este estilo de vida como para quienes desean diversificar su repertorio culinario con propuestas creativas y sabrosas.
