di Isabel Sampere · De Vecchi · tapa dura · ISBN 9788431550868
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«A cada plato su vino» è la guida all'abbinamento vino e cibo di Isabel Sampere, pubblicata da De Vecchi in copertina rigida (146 pagine, in spagnolo).
Spiega come si produce il vino e perché ogni stile presenta un colore, un aroma e una gradazione determinati; passa in rassegna le Denominazioni di Origine della Spagna e offre linee guida per scegliere il vino che meglio accompagna ogni piatto e occasione.
Nuova edizione riveduta e ampliata; include una prefazione di Montse Fernández e si completa con «La ruta del vino español», anch'esso di De Vecchi.
Per appassionati di cucina e vino che vogliono trovare l'abbinamento giusto e conoscere meglio i vini spagnoli.
