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ISBN: 9788484476344
Descubre cómo llevar una vida más sana y equilibrada con 'Alimentación para una vida saludable'. Este libro te proporciona un conocimiento profundo sobre los aspectos esenciales de la nutrición, desde la calidad y cantidad de alimentos necesarios según tu edad y actividad física, hasta los hábitos culturales y los trastornos nutricionales. Aprende sobre los nutrientes, las proteínas, los lípidos, las vitaminas, los minerales, el agua, la fibra, los azúcares y edulcorantes, así como los aceites y grasas. Además, explora temas como la conservación de los alimentos, los aditivos y los efectos de la manipulación. Con esta guía completa, podrás disfrutar del arte culinario y sacar el máximo provecho a los alimentos, asegurando su conservación y bienestar.
