Alimentación para una vida saludable

Sinossi di Alimentación para una vida saludable

«Alimentación para una vida saludable» è la guida alla nutrizione pubblicata da Signo Editores in copertina rigida (173 pagine, in spagnolo).

Opera divulgativa che affronta l'alimentazione da una prospettiva ampia: spiega la funzione dei nutrienti, delle proteine, dei lipidi, delle vitamine e dei minerali, e dedica attenzione alla dieta mediterranea come modello di equilibrio. Passa inoltre in rassegna questioni come la conservazione degli alimenti, gli additivi e gli effetti della manipolazione, con l'obiettivo di sfruttare meglio gli alimenti e mantenere abitudini sane.

Pubblicato nel 2016 come prima edizione illustrata; l'editore è Signo Editores (Madrid).

Pensato per lettori che vogliono acquisire conoscenze di base sulla nutrizione e migliorare la propria alimentazione quotidiana.