Barbecuing

Sinossi di Barbecuing

«Barbecuing» è la guida di cucina sui barbecue di Ann Grillanders, pubblicata da Vemag in copertina rigida (160 pagine, in tedesco).

Ricettario pratico dedicato alla griglia e al barbecue, con proposte che vanno dal picnic all'arrosto: carni, costine, spiedini, mais e verdure, accompagnati da salse e contorni. Le fotografie mostrano piatti appetitosi e il testo spiega come prepararli a casa.

L'opera fa parte della collana editoriale «Essen & Geniessen» di Naumann & Göbel.

Per gli appassionati di cucina che vogliono imparare a preparare piatti di barbecue e griglia, dalle semplici opzioni per un picnic fino ad arrosti più elaborati.