Cien maneras de preparar los platos de vigilia

Sinossi di Cien maneras de preparar los platos de vigilia

«Cien maneras de preparar los platos de vigilia» è il ricettario di cucina di Mademoiselle Rose, pubblicato da Editorial Maxtor in brossura (159 pagine).

Il ricettario raccoglie cento formule semplici ed economiche per preparare piatti di magro, nella cucina tradizionale spagnola. Il testo ricorda che questi piatti furono prescritti da diverse religioni come regola fondamentale di igiene fin dall'inizio delle civiltà.

L'edizione di Editorial Maxtor riproduce l'edizione di Saturnino Calleja pubblicata a Madrid, conservando la copertina originale.

Questo libro è rivolto agli appassionati di cucina tradizionale e ai lettori di ricettari storici spagnoli.