Cocina con firma. Cócteles, aperitivos y entrantes

Sinossi di Cocina con firma. Cócteles, aperitivos y entrantes

«Cocina con firma: cócteles, aperitivos y entrantes» è il libro di cucina di Ferran Adrià, pubblicato da El País in copertina rigida (61 pagine, in spagnolo).

Ricettario di Ferran Adrià su cocktail, antipasti e stuzzichini, con proposte che applicano la creatività della cucina d'autore al ricettario domestico. Le ricette sono pensate per aprire i pasti o servire come spuntino, con preparazioni che rimandano all'alta cucina del ristorante elBulli e includono fotografie.

Appartiene alla collezione «Cocina con firma», di cui è il primo volume. Pubblicato nel 2008.

Per appassionati di gastronomia e cuochi casalinghi che vogliono provare ricette d'autore con presentazioni sorprendenti.