
Ayuntamiento · ISBN 9788450586886

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«Cocina económica burgalesa» è una raccolta di ricette della cucina tradizionale di Burgos, pubblicata dal Comune nel 1989.
Raccoglie ricette tradizionali della gastronomia di Burgos, con un approccio orientato all'economia domestica e all'utilizzo degli ingredienti locali. Include piatti semplici e rappresentativi della cucina di Burgos, pensati per mantenere viva la tradizione culinaria della zona.
Adatto a chi desidera scoprire la cucina tradizionale di Burgos e l'utilizzo domestico dei prodotti locali.
