Hogar y Cocina
Cocina Gallega
di Álvaro Cunqueiro, Araceli Filgueira Iglesias · Everest Pub · tapa dura · ISBN 9788424122195
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Dettagli del prodotto
Autore: Álvaro Cunqueiro, Araceli Filgueira Iglesias
ISBN: 9788424122195
Editore: Everest Pub
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/10/1991
Pagine: 448 pag
Dimensioni: 21.4 x 18.4 x 2.8 cm
Peso: 1020 g
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Sinossi di Cocina Gallega
«Cocina Gallega» è il libro di cucina galiziana di Álvaro Cunqueiro e Araceli Filgueira Iglesias, pubblicato da Everest in copertina rigida (448 pagine, in spagnolo).
Ricettario di cucina galiziana che riunisce ricette tradizionali e popolari della regione, dalle preparazioni quotidiane ai piatti più elaborati, con prodotti caratteristici del territorio. Include uno studio bibliografico di Antonio Odriozola.
Il volume include bibliografia (pagine 416-432), indici e tavole a colori; si tratta dell'edizione pubblicata nel 1991.
Consigliato agli appassionati di cucina e a chi vuole esplorare i sapori e le ricette tradizionali della Galizia.
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Informazioni sull'autore
Álvaro Cunqueiro
scrittore spagnolo
1911–1981Dal 1932148 titoli pubblicati94 di scrittura
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