
di Laura Alvarez · RBA Integral · tapa blanda · ISBN 9788479018108

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«Cómo cura el aceite de oliva» è il manuale di salute di Laura Álvarez, pubblicato da RBA Integral in brossura (80 pagine, in spagnolo).
Il libro offre una visione pratica degli aspetti essenziali dell'olio d'oliva: le sue proprietà terapeutiche, la sua influenza sul controllo del colesterolo e il suo posto nella dieta mediterranea. Passa inoltre in rassegna le diverse varietà, insegna a riconoscere un olio di buona qualità e indica quali offrono più benefici per la salute.
Pubblicato il 4 marzo 2002. Fa parte della collana Otros Integral, numero 70. La copertina porta il sottotitolo «Placer y salud en la dieta mediterránea».
Per lettori interessati a salute, nutrizione e dieta mediterranea che vogliano una breve introduzione all'olio d'oliva e ai suoi benefici.
