La gran guía de la composición de los alimentos

Sinossi di La gran guía de la composición de los alimentos

«La gran guía de la composición de los alimentos» è la guida nutrizionale di Ibrahim Elmadfa (RBA Integral, brossura, 96 pagine, spagnolo).

Raccolta di dati sul contenuto nutritivo degli alimenti, presentati in tabelle dietetiche aggiornate. L'opera serve come strumento per elaborare piani dietetici ed è anche orientata alla preparazione di regimi dimagranti, riunendo informazioni pratiche per un'alimentazione equilibrata.

Appartiene alla collezione Otros Integral (n. 001) e corrisponde alla 18ª edizione riveduta.

Opera di consultazione per persone interessate alla nutrizione, alla dietetica e al controllo del peso, e per chi voglia organizzare diete equilibrate.