Complete Vegetarian

Sinossi di Complete Vegetarian

«Complete Vegetarian» è il libro di cucina vegetariana di Nicola Graimes, pubblicato da Lorenz Books in copertina rigida (512 pagine, in inglese).

Ricettario con oltre 300 proposte vegetariane di diverse tradizioni, dalle colazioni e zuppe ai piatti di tutti i giorni, insalate, contorni, dessert e occasioni speciali. Include un'enciclopedia visiva degli ingredienti di base con consigli di preparazione, conservazione e note nutrizionali.

Pubblicato nel 2006. Nicola Graimes, autrice del libro, è stata redattrice della rivista Vegetarian Living per cinque anni.

Per cuochi di qualsiasi livello che vogliano ampliare il proprio repertorio vegetariano con piatti sani, vari e ben spiegati.