di Odette Perrin · SUSAETA EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788430575275
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«Conservas y mermeladas» è il libro di cucina di Odette Perrin, pubblicato da Susaeta Ediciones in brossura (96 pagine, in spagnolo).
Raccoglie l'esperienza di Odette Perrin nella preparazione casalinga di conserve e marmellate. Dopo una breve introduzione, propone ricette con frutti comuni come mirtillo, albicocca, pesca, prugna o fragola, e anche con verdure meno comuni, come melanzana, zucca, cachi o guava. Include una sezione sulle marmellate speciali.
L'opera fa parte della collezione 'La cocina alrededor del mundo' di Susaeta Ediciones, pubblicata originariamente nel 1993.
Per lettori interessati alla cucina casalinga che vogliono preparare le proprie conserve e marmellate.
