
di Mariona Quadrada · ISBN 9788488882493
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«Croquetes, bunyols i trinxats» è un libro di cucina catalana di Mariona Quadrada, pubblicato da El Mèdol nel 1996, con 78 pagine in catalano.
Libro di cucina catalana incentrato su tre piatti popolari: crocchette, frittelle e trinxat. Presenta ricette tradizionali per prepararli in casa, seguendo lo stile culinario della regione e con prodotti tipici della sua gastronomia.
Per lettori interessati alla cucina tradizionale catalana che cercano ricette casalinghe di crocchette, frittelle e trinxat.

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