Cuisine libanaise

Sinossi di Cuisine libanaise

«Cuisine libanaise» è la guida culinaria di Rachida Amhaouche e Najim Charraoue, pubblicata da Editions Chaaraoui in brossura (64 pagine, in francese).

Guida di cucina dedicata ai sapori e ai piatti tradizionali del Libano. Spiega come preparare piatti come kibbeh, falafel, polpette, riso pilaf o dolci a strati, e offre consigli pratici che uniscono semplicità e ingredienti mediterranei.

Pubblicato nel 2013 in francese, il volume di 64 pagine include illustrazioni fotografiche delle ricette.

Pensato per principianti e amanti della gastronomia internazionale che vogliono cucinare a casa piatti libanesi come il kibbeh.