Tajines

Sinossi di Tajines

«Tajines» è il libro di cucina di Rachida Amhaouche, pubblicato da Librairie De France in copertina rigida (64 pagine, in spagnolo).

Guida pratica dedicata ai tajine, stufati tradizionali marocchini cotti nella loro caratteristica pentola di terracotta. Le ricette sono spiegate passo dopo passo e accompagnate da fotografie e illustrazioni, permettendo di preparare a casa piatti autentici e vari, dai più classici alle opzioni meno conosciute.

Per gli appassionati di cucina marocchina e cuochi casalinghi che vogliono ampliare il proprio repertorio con piatti saporiti e semplici.