di Javier Villahizán Pérez · LIBSA EDITORIAL · tapa blanda · ISBN 9788476308639
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«El vino. Salud y placer» è il libro di divulgazione su vino e salute di Javier Villahizán Pérez, pubblicato da Libsa Editorial in brossura (159 pagine).
Il libro presenta il vino come una bevanda legata alla salute e al piacere, con un approccio terapeutico. Ne esamina gli effetti fisiologici e il suo posto nella tecnologia degli alimenti e delle bevande, e affronta l'idea di goderne in modo sano.
Pubblicato nel 2000, fa parte della collana Todo Terapia (n. 29). Categorie: salute e benessere; tecnologia degli alimenti e delle bevande. ISBN 9788476308639.
Opera di divulgazione per lettori interessati agli effetti del vino sulla salute e nell'ambito dell'alimentazione e delle bevande.
