Ensaladas

Sinossi di Ensaladas

«Ensaladas» è il ricettario di cucina di Gloria Baliu de Kirchner, pubblicato nel 1985 in brossura, in spagnolo.

Ricettario di cucina incentrato sull'insalata come piatto completo o contorno, con proposte che vanno dalle più classiche alle più elaborate. Include consigli su preparazione, selezione degli ingredienti e condimenti, nonché opzioni per servire insalate come piatto principale o guarnizione.

Appartiene alla collezione Biblioteca Práctica; in copertina figura il numero 60.

Per appassionati di cucina che vogliono ampliare il proprio repertorio di insalate con ricette tradizionali e attuali.