Cuina sense foc

Sinossi di Cuina sense foc

«Cuina sense foc» è il libro pratico di cucina di Glòria Baliu de Kirchner, pubblicato da La Galera (73 pagine, in catalano).

Un ricettario che propone piatti e tecniche per cucinare senza applicare calore diretto, con proposte pensate per menù freschi e situazioni pratiche. L'autrice presenta ricette accessibili che mirano a conservare le texture e le proprietà degli ingredienti, e amplia le possibilità della cucina casalinga oltre i fornelli.

Il libro rientra nella categoria casa e cucina ed è stato pubblicato da La Galera nel 1999.

È adatto a chi cerca di preparare menù freschi o ha bisogno di opzioni pratiche di cucina senza dover accendere il fuoco.